Nossa História
Paixão que atravessa gerações
A influência do café na nossa família vem de nossos antepassados. Ainda em Ouro Fino, sul de Minas Gerais, parte da nossa família já vivia da cafeicultura. Na década de 1970, José Ricardo, nosso fundador e avô, foi convencido pelo cunhado Jayme a mudar-se para Garça em busca de uma produção mais moderna e mecanizada. Assim, ele veio com sua esposa e quatro filhos, adquiriu uma propriedade com instalações que datavam de 1920 - que, inclusive continuam preservadas por lá e chamou-a de Fazenda Consuelo, em homenagem à sua única filha mulher, nossa querida Tia Con.
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Atualmente, José Renato Miranda Serra, filho do nosso fundador, cuida da propriedade junto com seus filhos.
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Para nós, café é uma paixão que atravessa gerações.
Nossa Fazenda
A Fazenda Consuelo é voltada ao plantio de café desde a sua fundação, em meados da década de 70. Adquirida por José Ricardo Tavares Serra, a propriedade continua até hoje sob os cuidados da nossa família. José Renato Miranda Serra, a segunda geração, se profissionalizou, formou-se agrônomo, assim como seu filho, que também trabalha na fazenda.
São mais de 1 milhão de pés de cafés da espécie arábica irrigados por gotejamento, em uma altitude de 650 metros, favorável para o cultivo cafeeiro de qualidade. A colheita é feita, na maioria das vezes, por máquina e reserva-se a colheita manual seletiva em alguns talhões especiais.
Nossa gestão é inteiramente familiar e já estamos na terceira geração. Temos como nossos pilares rastreabilidade, sustentabilidade e bem estar de nossos colaboradores - somos certificados pela Rainforest Alliance.
Em 2023, nós, que sempre prezamos por qualidade na produção, começamos a nos aventurar no universo dos cafés especiais de uma outra forma. Nasceu, então, o Café Fazenda Consuelo, nossa marca própria de cafés de qualidade.
Nossa Equipe
Valorizamos o bem estar de nossos colaboradores, que colocam a mão na massa, literalmente, para manter a Fazenda Consuelo em funcionamento. Eles são os verdadeiros responsáveis pelo resultado final que é um café de qualidade na sua xícara.
José Renato Miranda Serra
Pai (filho do fundador)
Engenheiro Agrônomo
Produtor Rural
Formado pela UniPinhal em 1983, José Renato tem vasta experiência no setor, está envolvido nos negócios da família desde que se formou. Acumula prêmios como consultor agrícola e hoje é o principal responsável pela Fazenda Consuelo.
Renato Guimarães Serra
Filho (neto do fundador)
Engenheiro Agrônomo
Responsável técnico
Renato cursou Agronomia na UEL e trabalhou com pesquisa agronômica no IAC, um dos institutos mais reconhecidos do setor. Faz parte do time há mais de 10 anos como o responsável técnico da fazenda e do nosso viveiro de mudas de cafés.
Flora Guimarães Serra
Filha (neta do fundador)
Responsável Comercial e Financeira
Flora trabalhou por quase 15 anos no mercado financeiro em São Paulo, passou por banco de investimento e comercializadora de energia. Em 2023, regressou às origens e passou a compor o time como responsável comercial da marca e financeira.
Blog
Concursos, palestras, feiras, eventos...Vem ver o que acontece por aqui!
São Paulo Coffee Festival
23 de junho de 2024, São Paulo/SP
Estivemos no SP Coffee Festival representando a Região de Garça e compartilhando nossa história em um dos principais palcos do evento!
3º Qualidade no Campo
01 e 02 de junho de 2024, Franca/SP
Promovido pelo Grupo Eldorado, esse evento contou com palestras de professores e profissionais renomados em uma das fazendas de café mais modernas do mundo! E não podia ser diferente, a equipe do Café Fazenda Consuelo estava lá absorvendo informações fundamentais para o processo de produção do café de qualidade.
Mercado do Bem em SP
07 de abril de 2024, São Paulo/SP
Estivemos no Mercado do Bem, no The Garden Selina, em São Paulo. Levamos nosso café e mel pra capital do Estado e foi um sucesso!